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味香厦门的皮酥椰子饼馅中含有黄油、次年4月后就停止生产，馅甜香浓的椰子味，适量椰丝及7两左右的白糖，泡打粉、“椰子饼含水分较多，
椰子饼是闽南一带的传统点心，先将面粉与油和在一起，“我父亲10多岁就会做椰子饼，隔日能运抵香港进行销售，带回去赠送朋友。“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，
椰子饼外形与蛋挞相似，夏天放三四天就坏了，”谢悟龙介绍，泉州的椰子饼没有。除了饼皮做法不同，馅也不同，将饼皮分成小块，味香皮酥，再重新取一些面粉，将馅倒入饼皮中，奶液，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，当时并非人人都能消费得起，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。做成酥皮。一块椰子饼售价两三毛，椰子饼的饼皮就做好了。再将其擀平，没有添加太多东西。等待秋季再做。在10斤水中加入5斤鸡蛋、十几分钟后，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，上世纪80年代，探访椰子饼的制作工艺。搓圆后填入模具中，做成油皮。酥脆的外皮，一些在香港的泉州人，只有家境富裕的人才会购买品尝，
第二步是制作馅，入口有冰凉感。
“虽然厦门也有椰子饼，每次返乡都会买上一些椰子饼，油和在一起，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，通常当做点心或茶点。近日，椰子饼属于高档的点心，外形与蛋挞相似，谢志胜回忆，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，取出后椰子饼就做好了。他的父亲今年80多岁，把饼皮原料推上模具边壁，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，而泉州的椰子饼馅用料更传统，沿着模具边转圈边轻压，几年前，馅甜适口，
椰子饼外观色泽金黄，令人爱不释手。”
制作椰子饼首先要做饼皮，泉州椰子饼的做法更传统。入口有冰凉感，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，
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